Huîtres de l'étang de Thau : traditionnelles ou triploïdes?
Автор: France 3 Occitanie
Загружено: 2017-01-03
Просмотров: 2223
Qu'est-ce qu'une huître triploïde ? C'est une huître qui nait en écloserie du croisement d'une huître artificielle super-mâle avec une femelle ordinaire. Cela permet de pouvoir consommer des huîtres, même en période de reproduction. Mais sur le marché, impossible de les différencier. Les ostréiculteurs réclament un étiquetage des bourriches pour rassurer leurs clients.
Reportage de C.Pain et S.Taponier et de nos confrères de France 3 Aquitaine.
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