🥐Ключевой момент изготовления хрустящего соленого хлеба.
Автор: 빵먹는양배추 Baechu baking
Загружено: 2022-01-14
Просмотров: 92760
▽ Подробнее
Моя популярность возросла с 2 лет назад, и я сделал соленый хлеб, который вы можете увидеть много в эти дни.😃
Когда-то тигры курили.
Когда я жил в Японии некоторое время, я думаю, что впервые съел соленый хлеб.
Я уже был популярен в Японии тогда. Корейский хлеб тоже хорошо.
Японский хлеб тоже хорошо.
Чем больше вы едите, тем больше вы не устаете от него.
Это роскошный соляный хлеб. :)
Я сделал это, вспомнив о том времени.
Когда вы жутите его, он жует и вкус как масло. Это так хорошо. 😮
Пожалуйста, наслаждайтесь просмотром.
У вас есть вкусная выпечка.🤎
Подпишитесь и как являются большой помощью для меня.
*Если в настройке установить значение 1080p, то можно смотреть его с более четким качеством изображения.
*Вы можете выбрать субтитры в настройках.
[Связи]
215г хлебной муки.
40 г муки торта.
16г несолевого масла.
170г молока.
18г сахара.
4г соли.
Сухое кипящее 4г.
Сальтовое масло 6-7г 8ea
✔ Насыпать соль. Поиск "Pearl Salt" или "Fretzel Salt".
[Рецепт]
✔ Раздать заблаговременно зарядное масло и хранить его в холодильнике до тех пор, пока вы не используете его. (Под длинной стержней хорошая форма)
✔ Подготовка молока, нагревая его тепло.
1. Подготовка теплого молока с дрожжей.
2. Просекайте сильную и сильную муку в миску, добавьте сахар и соль и хорошо смешать.
Добавьте дрожжевую смесь в 3,2, смешайте ее и сделайте кусок теста.
4. Переместитесь на рабочую стойку и на коленях около 10 минут.
5. Поместите масло на комнатную температуру и продолжайте до тех пор, пока масло не будет поглощено. (См. видео)
6. Напишите и брось сначала в теплое место, чтобы удвоить объем теста.
7. После 1 часа разделите его на 8 частей и обручайте его.
8. Пусть он будет отдыхать 15 минут.
9. Вкруг его в виде длинной капли воды и использовать пуч-стенку, чтобы сделать его обратный треугольник.
10. Добавьте кусок соли сливочного масла по одному на широкую сторону и качайте его вокруг.
11. Пожарить его в теплое место около 50 минут.
12. Нанесите молоко и постепенно добавляйте перламутровую соль.
13. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 13 минут.

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: