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パリパリでものすごく美味しい！プロのごぼうのから揚げの作り方
Автор: 「一品料理」マサちゃんねる
Загружено: 2023-04-30
Просмотров: 23830
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食感がパリパリで味も美味しい、プロの料理人のごぼうのから揚げの作り方を紹介です。ごぼうをささがきにして粉を打ち、パリパリになるように揚げて、甘辛ダレと絡めた一品です。ささがきさえできれば、作り方自体は簡単だと思います。美味しくなるように、ごぼうの下処理や揚げ方などを詳しく動画で解説です。
おかずにする場合は甘辛ダレがおすすめですが、おつまみにする場合は、塩でいただくのもおすすめです。
フライパンに多めの油を入れて作る事もできます。
00:00 ごぼうの下処理とささがきの仕方
03:24 甘辛ダレの作り方
04:23 パリパリに仕上がる粉の打ち方
06:03 上手な揚げ方
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/ @masachanneltv1
#ごぼうレシピ #揚物レシピ #一品料理マサちゃんねる
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