Φρούτα & Λαχανικά vs Κρέας: Τι Είναι Τοξικό για τον Οργανισμό;

H κλινική διαιτολόγος Δέσποινα Μαρσέλου μιλάει για τους μύθους γύρω από τις τοξίνες στα φρούτα και τα λαχανικά και γιατί οι μικρές ποσότητες φυσικών φυτοχημικών ουσιών δεν είναι επικίνδυνες για την υγεία μας.

Αντίθετα, η κατανάλωση κρέατος μπορεί να περιέχει υψηλές ποσότητες ορμονών, αντιβιοτικών και άλλων χημικών, τα οποία μακροπρόθεσμα μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία. Η Δέσποινα μας εξηγεί πώς η φυτοφαγική διατροφή όχι μόνο μειώνει την έκθεση σε αυτές τις ουσίες, αλλά επίσης ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και την καρδιαγγειακή υγεία.