Aguachile de Pescado en Dos Sabores: ¡Mango Habanero y Clásico verde!

¡Hoy te traigo una receta espectacular de aguachile de pescado en dos versiones deliciosas! Si te gusta el toque fresco y picosito del aguachile clásico te encantará el aguachile verde. Pero si buscas un giro tropical con un equilibrio perfecto entre dulce y picante, el aguachile de mango habanero te sorprenderá.

En este video te enseño paso a paso cómo preparar estas dos versiones, con tips para lograr el mejor sabor y textura. ¿Cuál probarías primero? ¡Déjamelo en los comentarios!

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INGREDIENTES:
AGUACHILE MANGO HABANERO
4 FILETES DE PESCADO BLANCO ROBALO, CURVINA, LOBINA O TILAPIA
6 LIMONES COLIMA
2 MANGOS ATAULFO
2 CHILES HABANEROS AMARILLOS
CHILE CHIPOTLE ADOBADO AL GUSTO
2 PEPINOS
2 DIENTE DE AJO
1 CEBOLLA MORADA
1 TROZO DE CEBOLLA BLANCA

AGUACHILE CLASICO VERDE
4 FILETES DE PESCADO BLANCO ROBALO, CURVINA, LOBINA O TILAPIA
6 LIMONES COLIMA
3 PEPINOS
1 CEBOLLA MORADA
3 CHILES SERRANOS
1 CHILE JALAPEÑO
1 TROZO DE CEBOLLA BLANCA
1 DIENTE DE AJO
1 RAMITO DE CILANTRO FRESCO
OPCIONAL
SALSA INGLESA
SALSA MAGUI
SALSA SOYA
JUGO DE VERDURAS V8

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