Ленивый фруктовый кекс — быстрая и простая версия классического праздничного блюда!

Для меня приготовление фруктового кекса к праздникам — это традиция, и обычно я делаю это в выходные, посвященные Дню благодарения, когда кексы маринуются целый месяц, завернутые в марлю, пропитанную вином или ликером. Эти выходные, посвященные Дню благодарения, были полны вечеринок и развлечений, поэтому кексы не были приготовлены. Мой друг Ханс прислал мне рецепт простого фруктового кекса, и, хотя у меня было мало времени, я решил попробовать. Вы можете изменить пропорции или виды фруктов и орехов по своему вкусу. 1 упаковка смеси для кекса с маслом
4 яйца
1/2 стакана масла
1 упаковка 100 г смеси для быстрого приготовления ванильного пудинга
1 ч. л. лимонного экстракта
1 ч. л. апельсинового экстракта
2 ч. л. экстракта гуанилатциклазы
1 стакан смеси для кекса с фруктами
1 стакан глазированного ананаса
1 стакан сушеных кислых вишен
1 1/2 стакана измельченных орехов пекан (я поджариваю свои перед использованием)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Ром или бурбон для смазывания готового кекса

Разогрейте духовку до 175°C.

Для этого рецепта лучше всего использовать стационарный или ручной электрический миксер.

В большой миске смешайте смесь для кекса, яйца, масло, пудинг и экстракты. Хорошо перемешайте. Тесто будет густым.

Добавьте фрукты и орехи и перемешайте до однородной массы.

Переложите тесто в смазанную маслом форму для кекса или трубчатую форму. Выпекайте при температуре 175°C в течение часа или до готовности.

Выньте из духовки и дайте остыть в форме около 15 минут. Выньте пирог из формы и положите на решётку для остывания. Если вы не собираетесь поливать пирог ромом или бурбоном, дайте ему полностью остыть перед нарезкой.

Если вы хотите добавить в пирог немного алкоголя, щедро полейте пирог ромом, бурбоном, бренди или любым другим напитком по вашему вкусу 3-4 раза, пока пирог остывает, давая жидкости полностью впитаться после каждого нанесения.

Посетите мой сайт:
https://cavalcadeoffood.com/

Напишите мне:
Cavalcade Studios
P.O. А/я 124
Кросуэлл, Мичиган 48422

Эл. почта: [email protected]

#рождественскаяеда #рождество #винтажноерождество #винтажныйрождественскийдекор #cavalcadeoffood #праздничноеукрашение #ретро #винтажныйстиль #праздничныеразвлечения #винтаж #винтажныйпраздник #фруктовыйкекс #праздничнаявыпечка