病みつきになるカリカリ食感！ベーコンチーズフランスの作り方
Автор: ぶっつけパン職人TAKU
Загружено: 2024-02-23
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今回は、ベーコンチーズフランスパンのレシピと作り方です。
カリッとしたフランスパンの生地にベーコンとチーズを入れたジューシーで食べ応えのあるパンのです。
カリッと食感のあとにじゅわっと溢れてくるベーコンとチーズの旨味が病みつきになります。
ぜひ作ってみてください！
※発酵時間や焼成時間や温度、捏ね時間は、僕が作った時のものを記載しているので、あくまでも目安です。
気温や室温、湿度、オーブンの種類などで差が出るので生地の状態を見て調節してください。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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【レシピ】4個分
準強力粉 150g(100%)
塩 3g(2%)
イースト 1.5g(1%)
水 105g(70%)
【Recipe】4pieces
All-Purpose flour 150g(100%)
Salt 3g(2%)
Instant yeast 1.5g(1%)
Water 105g(70%)
＃フランスパン ＃パン作り方 ＃手ごねパン
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