Праздничная кулинария, часть 1: травяное масло и рассол для индейки

В этом видео я показываю, как приготовить травяное масло и рассол за пару дней до запекания 7-килограммовой индейки. Ниже я перечислил ингредиенты и дал несколько советов.

Если это видео было вам полезно, поставьте лайк 👍🏽, оставьте комментарий 💬, подпишитесь на канал 🔔 и поделитесь им 📣.

Другие подобные видео смотрите в этом плейлисте:
👉🏽   • Плейлист  

**************************************
Травяное масло для 7-килограммовой индейки:

2 пачки несолёного сливочного масла комнатной температуры; свежий тимьян, розмарин, шалфей и петрушка по вкусу; свежий чеснок по вкусу.

Храните травяное масло в холодильнике или морозильной камере до использования.

**********************************
Рассол для индейки весом 7,5 кг:

4 галлона (1,2 л) воды
2 стакана кошерной соли Morton Course*
1 апельсин
6-8 зубчиков чеснока
1,5 стакана коричневого сахара
1 пакетик смеси свежих трав для птицы (85 г)

Кипятите рассол 20 минут. Дайте ему полностью остыть, прежде чем полить им индейку.

*1/2 стакана соли Morton на галлон (1,2 л) воды. При необходимости можно разбавить водой перед засолкой.

**********************************

#приготовлениепраздников #рассол #хостингпраздников #раннийпенсия
______________
Это видео было смонтировано в iMovie. Все аудиоклипы и изображения используются с разрешения из открытых источников.

Фильм «Happy G» от Mr Smith лицензирован по международной лицензии Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

00:00 Введение
00:07 Травяное масло
06:06 Рассол для индейки