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FORMAGGIO MONTE VERONESE DOP
Автор: Veneto Agricoltura
Загружено: 2021-09-03
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Le origini del Formaggio Monte Veronese risalgono al XIII° secolo, quando un gruppo di coloni tedeschi, i Cimbri, provenienti dall’Altopiano di Asiago, ottenne in usufrutto le terre della montagna veronese, precedentemente disabitate. Oggi, ogni anno, si producono oltre 100.000 forme di Monte Veronese DOP, un formaggio apprezzato anche nei Paesi del Nord Europa. Il viaggio virtuale di VenetoAgricolturaChannel tra le DOP e le IGP del Veneto arriva questa settimana nelle montagne veronesi per incontrare il Presidente del Consorzio di Tutela, Alfonso Albi, e conoscere più da vicino questo straordinario formaggio.
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