Bohnen mit frittierten Kochbananen - ein ghanaisches Gericht
Автор: AkRuBo
Загружено: 2015-10-12
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Hallo!
Ich habe heute ein exotisches Gericht für euch. Nämlich Bohnen mit frittierten Kochbananen. Dieses Gericht kommt aus Ghana und ist ziemlich beliebt. Kochbananen kann man im gegensatz zu normale Bananen nicht Roh essen. Es gibt die grünen, die meiner Meinung nach am besten schmecken, wenn sie gekocht sicd. Dann gibts die reifen gelben, die gut schmecken , wenn sie frittiert sind. Mann kann sie auch kochen und grillen.
Ich habe euch meine Version von diesem Gericht geteilt.Wer kein Palmöl verwenden möchte, nimmt einfach Speiseöl. Ich finde Palmöl hat ein eigen Geschmack und ist bestimmt nicht jedermans Sache.
Bevor ichs vergesse, dieses Gericht ist Vegan und reich an Protein.
Die Zutaten sind:
250g Schwarz-Augen-Bohnen ( die bekommt ihr in den Afro- oder Asiashops)
reife Kochbananen ( die gelben)
eine Zwiebel
Palmöl
1 EL Tomatenmark
3 Tomaten
Chilipulver
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen und Danke fürs zuschauen.
Ruth x
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