1 Teig - 4 Brote - vier kreative Brotvariationen aus nur einem Teig

Ein Teig, vier Brote - entdecke eine einfache und kreative Methode, um mit nur einem Teig vier verschiedene Brote zu backen.

Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/1-t...

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00:00 Begrüssung & Einleitung
00:28 Vorteig 1
01:03 Quellstück Walnuss-Joghurt-Brot
01:32 Quellstück Kernenbrot
01:52 Quellstück Müeslibrot/Pausenbrot
02:46 Hauptteige
05:19 Dehnen & Falten
06:08 Formen
08:06 Backen
10:47 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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