¿GUAYAQUIL es MÁS chévere que QUITO? Un Kiki con Gigi ICONS 15 Gisella Bayona, Ave Jaramillo
Автор: House of Jose
Загружено: 2025-11-09
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😂✨ Bebé, hoy la House se pone de pie para recibir a un verdadero ICON del stand-up ecuatoriano: ¡Ave Jaramillo!
En este episodio de Kiki con Gigi ICONS, Gigi Bayona y Ave Jaramillo se sientan a reírse, debatir y contarlo todo — desde los contrastes entre la costa y la sierra hasta los secretos detrás de la comedia ecuatoriana.
💬 Hablamos de:
🎤 El viaje de Ave entre escenarios, ciudades y acentos
🌊🏔️ El eterno debate: ¿dónde se hace mejor humor, en la costa o en la sierra?
💼 El reto de emprender dentro del stand-up ecuatoriano
🍳 Y sí, hay chismes y exclusivas de MasterChef Celebrity Ecuador, porque somos La House y no podemos evitarlo 😏
Al final, entre risas y confesiones, llegamos a la conclusión de que sin importar de dónde vengas, todos somos parte de un mismo Ecuador lleno de humor, talento y sabor. 🇪🇨
✨ Quédate hasta el final porque este episodio está para morirse de la risa (y reflexionar un poquito también).
Esto es Kiki con Gigi Icons, solo en La House of José.
💋 Gracias por vernos, bebé. Síguenos en todas partes.
🥩 TARTAR DE ATÚN — versión La House
👨🍳 Rinde: 2 porciones elegantes o 4 degustación
⏱️ Tiempo total: 15 minutos
🧾 Ingredientes base:
(Puedes hacerlo con carne de res magra, atún o salmón fresco — el proceso es el mismo)
200 g de lomo de res, atún o salmón fresco ( cortado muy fino a cuchillo)
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de alcaparras picadas
1 cucharadita de cebolla perla o morada finamente picada
1 cucharadita de pepino dill o pepinillo picado
1 yema de huevo (opcional, para versión más clásica y cremosa)
Sal gruesa y pimienta negra al gusto
🥣 Preparación paso a paso:
Corta la proteína.
Con un cuchillo bien afilado, corta la carne (o pescado) en cubos pequeños.
No la proceses ni la piques demasiado — debe mantener textura.
Mezcla los ingredientes.
En un bol, añade la carne/pescado picado, la mostaza, la salsa inglesa, las alcaparras, la cebolla, el pepinillo y el aceite de oliva.
Mezcla suavemente con una cuchara.
Sazona con amor.
Añade sal y pimienta al gusto.
Si quieres un toque más La House, exprime unas gotas de limón o un chorrito de soya ligera.
Monta con estilo.
Usa un aro metálico o un molde para darle forma.
Coloca el tartar al centro del plato y, si quieres, corona con una yema de huevo cruda o una hojita de cilantro o eneldo.
Sirve con textura.
Acompaña con tostadas de pan artesanal
💋 Tips de La House:
Si usas atún o salmón, asegúrate de que sea súper fresco o congelado previamente.
Sirve bien frío — el contraste de temperatura es parte de la magia.
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