UNDER 100 med FRUGAN & BÄCK

Videon innehåller reklam för Nordea. Varmt välkomna till ännu ett avsnitt av UNDER 100! 🎉

I det här avsnittet åker jag hem till inga mindre än Isabelle “Frugan” Jonsson och Josefine Bäck för att utmana dem att laga en måltid för under 100 kronor! Under avsnittet pratar vi också om livet bakom kulisserna, tuffa tider, deras vardag och bästa tips kring mat och ekonomi!

Stort tack till Nordea för att ni sponsrar detta avsnitt. Läs mer om lånelöfte här: https://www.nordea.se/privat/produkte...

Och en extra shoutout till Frugan och Josefine Bäck för att ni ställde upp och gjorde en dunderrätt köket!

Recept - Hel kyckling i airfryer med pulvermos

Ingredienser (4 portioner)
1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
1 msk salladskrydda
1 msk grillkrydda
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar och vitpeppar
Pulvermos (enligt antal portioner på paketet)
5 dl grädde
200g smör
1 liter vatten
Mjölk för att skölja strupen + 1 dl till moset

Instruktioner

1.Förbered kycklingen
Torka av kycklingen med hushållspapper. Gnid in hela kycklingen med salladskrydda, grillkrydda, salt och peppar. Se till att kryddorna även kommer in under skinnet där det går.

2.Tillaga kyckling i airfryer
Placera kycklingen i airfryerns korg.
Sätt temperaturen till ca 180 °C och tillaga i 50–60 minuter (eller tills innertemperaturen når 75 °C i bröstfilén).
Vänd kycklingen halvvägs om din airfryer kräver det för jämn stekyta.

3.Förbered pulvermoset
I en kastrull, häll i vatten, 1 dl mjölk, 3 dl grädde och 100 g smör. Låt koka upp. Ta av plattan och rör ner innehållet från 2 påsar pulvermos, försiktigt och lite i taget. Till sist rör du ner ytterligare 100 g smör. Krydda med vitpeppar!

4.Låt kycklingen vila och gör såsen
Ta ut kycklingen och låt vila i några minuter innan du skär upp den. I airfryerbehållaren häller du ner resterande grädde och låt detta gå i airfryern i ytterligare 10 minuter.

5.Servera!