이번 설명절에 갈비탕 집에서 도전해보실분? 이 영상을 보시면 됩니다👍
Автор: 요리공수
Загружено: 2025-01-14
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1.고기를 푹삶는다 (1시간정도)
2.고기만 건져내서 양념물(간장1 물10 설탕 0.5)에 다시 삶는다 40분
3.고기를 손질한다 (기름제거)
4.육수를 면포나 체에 거른다
5.육수를 고기 양에 맞게 물을 추가한다
6.무, 대파, 다진마늘을 넣는다
7.육수에 간을 맞춘다(국간장,소금,미원,다시다)
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