Mediterranean Wrap con Tofu Crispy y Salsa Cremosa (3 wraps)

Hoy te enseño a preparar un Mediterranean Wrap saludable, lleno de sabor, bajo en calorías y con tofu súper crispy sin freír. Esta receta rinde 3 wraps, perfecta para meal prep, cenas ligeras o almuerzos rápidos. Incluye salsa mediterránea cremosa hecha con yogurt non fat.
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ENGLISH:
Today I'm showing you how to make a healthy Mediterranean wrap with crispy tofu, fresh veggies, and a light Greek-style sauce. Low calorie, filling, and perfect for meal prep. Makes 3 delicious wraps!
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⭐ Ingredientes (rinde 3 wraps)
Para el tofu crispy
1 bloque de tofu firme
2–3 cucharadas de maicena
1 cucharadita de sazón griego
Spray de aceite o un tin de aceite de oliva

Para la salsa mediterránea
1/3 cup yogurt plain non fat Chobani
2 tbsp mayo light Kraft
2 dientes de ajo
1 pizca de sal
Pimienta negra al gusto
1/2 lima (el zumo)
1/2 cucharadita de orégano seco
Sazón griego al gusto

Para armar los wraps
3 wraps integrales bajos en calorías
Arugula (1 puñado por wrap)
Pepino en lascas
Tomate en lascas
Cebolla roja en lascas
Salsa mediterránea (1 cucharada + un chorrito extra al final por wrap)
El tofu crispy

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