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令和7年地産地消クッキング9月号 『お月見だんご』
Автор: 阿蘇市チャンネル【公式】
Загружено: 2025-09-01
Просмотров: 297
Описание:
【材料】（4人分）
・もち米粉 200ｇ
・水 180ml程度
・こし餡 200ｇ
【作り方】
①もち米粉に適量の水を入れ、粉感がなくなるまでこねる
②こねた生地を棒状にし、約25～30ｇずつに切り分け丸める
③鍋で水を沸騰させ、②を茹でる
④水面に浮かんできたら、ザルに上げる
⑤こし餡を湯煎などで温める
⑥ラップに大さじ一杯の⑤を丸く広げ、だんごを包んで完成
【食改からの一言】
「中秋の名月：お月見」の日が近くなってきたので、お月見だんごを作りました。
もち米100％を使うことで、柔らかさを保てます。餡子は粒あんでも良いです。手軽に美味しく作れるので是非作ってみてください。
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