Brombeerlikör selber machen

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Dieses Jahr haben wir eine gute Ernte von Brombeeren und da habe ich mich entschlossen ein Brombeerlikör anzusetzen.

Das Rezept ist so einfach und schnell in der Zubereitung.

Viel Spaß!!!

ZUTATEN:

500 g Brombeeren
250 g Kandiszucker
1 Flasche Gin oder Wodka oder Doppelkorn
½ – 1 Vanilleschote

Die verlesenen Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen.
Auf Küchenpapier legen und vorsichtig abtrocknen.
Mit Kandiszucker und Alkohol in großes Glas mit Deckel geben.
Zuschrauben, den Inhalt schütteln und das Glas etwa 6 – 8 Wochen in die Sonne stellen.
Ab und zu einmal schütteln. Nach 6 – 8 Wochen filtern und ablaufen lassen, in Flaschen füllen und verschließen.

Fertig!!!

PROST!!!


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