Быстрая паста против быстрой пасты - Еда для персонала в Италии
Автор: Aden Films
Загружено: 2023-11-29
Просмотров: 113027
Посещение Feva в Castelfranco (Венето), Италия, чтобы удивить Никола, шеф-повара / владельца, и Никола, шеф-повара-любителя, несколькими ингредиентами для быстрого и с нуля приготовления пасты в качестве «еды для персонала».
Правила «Питания для персонала»:
Ингредиенты стали сюрпризом для поваров.
Это непринужденная и импровизированная кулинария.
Еда предназначена для сотрудников, а не для клиентов.
Есть ограничение по времени - 15 минут.
Когда часы тикают, правила готовы изменить.
Ингредиенты, использованные Nicola (шеф-повар/владелец):
Паста твердых сортов (древнее зерно, отсюда и темный цвет), перец сладкий, перец чили, помидор, чеснок, тимьян, соленые травы, оливковое масло, пармезан-реджано.
Ингредиенты, использованные Nicola (шеф-любитель):
Паста твердых сортов, помидоры, лук, чеснок, перец чили, оливковое масло, соленые травы, сливочное масло, пармезан-реджано.
Для дегустационного меню в Feva:
• One Afternoon in a Gourmet Restaurant in I...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
