Рецепт: Квашеная Гурийская Капуста

На 1 литровую стеклянную банку необходимо подготовить:

0.5 кг белокочанная капуста
1 маленькая свекла (около 150 г)
Пару палок листового сельдерея (или около 100 г корня)
1 маленькая головка чеснока
Острый перец по вкусу (свежий или сушеный)
5 лавровых листов (свежих или сушеных)
0.5 ч л чёрный перец горошком
0.5 ч л семян кориандра (по желанию)
0.5 ч л семян сельдерея (или если есть укропа)
Другие специи по желанию
НЕ йодированная соль

Я Анна Дроздова - укротительница бактерий. Если проще, я ферментатор, обучаю на практике готовить вкусные и полезные ферментированные продукты питания и напитки, в режиме живых уроков и онлайн.

Как и у многих на пост советском пространстве ферментированные продукты с детсва являются неотьемлемой частью моей жизни. С 2013 года я разрабатываю на жизнь с помощью ферментации.

Я своими силами справилась с экземой сына в том числе с помощью ферментированных продуктов.

У меня самая вкусная капуста, комбуча и соус сирача.

Я как учитель умею просто и понятно донести сложные вещи. Сотни моих учеников по всему миру успешно ферментируют покоряя вкусовые рецепторы своих близких.

Мечтаю чтобы как можно больше людей узнали о ферментации. Мне это важно так как я вижу какие колоссальные результаты приносит людям введение в рацион фп. Это очень простой и бесплатный инструмент для укрепления своего иммунитета и здоровья. Мне хочется сделать этот мир чуточку счастливее

Мои контакты:
Телеграм канал: https://t.me/annadrozdova_fermentation
Инстаграм:   / mazaika_fermentation   (@mazaika_fermentation)
Мои курсы и мк: https://mazaika-ferment.ru/
Скачапть БП рецепты: https://mnlp.cc/mini?domain=mazaikasc...

Если Вам было полезно то что Вы услышали в этом эфире, то Вы можете отблагодарить меня, и встроить полученную информацию по ссылке: https://mazaikafermentationschool.get...
🎁 При оплате Вы получаете подарок: доступ к бесплатным эфирам с рецептами
Заранее благдарю Вас за донат!