【要約】砂糖の世界史【川北稔】この小さな白い粒が、世界の歴史を大きく動かしてきた
Автор: めっちゃわかりやすい本要約チャンネル
Загружено: 2025-11-03
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こんにちは！ゆうすけです！今回は歴史学者で大阪大学名誉教授の川北稔さんの著書「砂糖の世界史」を解説。
この本は一言でいうと「砂糖という一つの商品を通じて、近代世界がどのように形成されてきたかを描いた一冊」だ。
普段何気なく口にしている砂糖。実はこの小さな白い粒が、世界の歴史を大きく動かしてきたことを知っているか？砂糖をめぐって戦争が起こり、1000万人以上のアフリカ人が奴隷として連れてこられ、イギリスの産業革命を支え、近代文化を育んできたんだ。
この本では「世界商品」としての砂糖が、イスラム教徒によって地中海に広がり、カリブ海で「砂糖革命」を起こし、紅茶と出会い、イギリスの朝食文化を作り上げるまでの壮大な歴史を描いている。コーヒー・ハウスから近代文化が生まれた話、奴隷制度の廃止が実は「安価な朝食」のためだった皮肉な真実など、驚きの事実が満載だ。
世界はどのようにひとつにつながったのか、そして現代の格差問題の根源はどこにあるのか。砂糖という身近な商品から、世界史の本質が見えてくる。
参考：砂糖の世界史 川北 稔 さま
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動画の主な内容
1. 砂糖きびの旅のはじまり - イスラム教徒が広めた砂糖と奴隷制度
2. カリブ海の「砂糖革命」 - 風景も人口も一変した衝撃
3. 三角貿易と奴隷の悲劇 - 1000万人以上の奴隷が運ばれた現実
4. 砂糖と紅茶のランデヴー - イギリスで誕生した砂糖入り紅茶文化
5. コーヒー・ハウスが育んだ近代文化 - 科学、金融、文学、政治の誕生
6. イギリス風朝食の成立 - 産業革命と労働者の生活
7. 奴隷制度の廃止 - 人道的理由だけではなかった経済的真実
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