Auntie Liew 的炸饺子 Fried Dumplings,家庭聚餐朋友来包饺子吃火锅
Автор: KL LIEW
Загружено: 2025-12-26
Просмотров: 24729
炸饺子（Fried Dumplings）是一道深受喜爱的中式面点，
其特点是外皮金黄酥脆，内里肉多汁美。
秘密武器：加入一点姜末和葱花提鲜,在馅料里打入少量水或高汤顺时针搅拌至上劲，
炸出来的饺子内部才会有肉汁。
材料: Ingredients:
一把葱 - a bunch of green onions
400克 猪肉碎 - 400g minced pork
一小块 生姜 - 1 small pcs Ginger
少许盐 - dash of salt
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
少许 酱油 - dash of soy sauce
一把韭菜 - a bunch of chives
3汤匙油 - 3 tbsp Oil
现成的饺子皮 ready-made dumpling wrappers
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