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「心臟科醫師警告：9種你以為健康的蔬菜，竟在夜裡悄悄引爆中風！」
Автор: 健康樂活60+
Загружено: 2025-10-22
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許多人以為「多吃蔬菜」絕對健康，但心臟科醫師指出：吃錯時間、搭配錯誤或過量攝取某些蔬菜，反而可能讓血壓波動、血液濃稠度上升，間接增加中風風險。
問題不在蔬菜本身，而在「吃法」。
🥦 以下是醫師提醒要特別注意的9種蔬菜：
1️⃣ 醃漬菜、泡菜類 —— 鈉含量高，易升血壓。
2️⃣ 菠菜與甜菜 —— 含草酸過高者需注意腎結石與血液濃度。
3️⃣ 茄子、青椒 —— 過度油炸會破壞營養、提升自由基。
4️⃣ 玉米筍與蘆筍罐頭 —— 加工過程含鹽、含糖量偏高。
5️⃣ 番茄 —— 空腹大量食用可能刺激胃酸、導致血管緊繃。
6️⃣ 馬鈴薯 —— 炸或重油烹調會使血脂上升。
7️⃣ 苜蓿芽與豆芽 —— 保存不當易孳生細菌。
8️⃣ 芹菜 —— 雖可降壓，但過量可能導致血壓過低。
9️⃣ 冷凍混合蔬菜 —— 若含高鈉醬汁，也需注意。
💡 醫師建議吃法：
晚餐避免過鹹、重油與高硝酸鹽蔬菜；
保持天然、新鮮、少調味的原型飲食；
每天攝取多色蔬菜，並搭配充足水分。
蔬菜要吃對，才是真正的護心飲食。
掌握時間與份量，讓血壓穩、血管順，中風風險自然遠離。
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