【アップデート豚の角】こだわりの豚の角煮。

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当チャンネルではアイリスオーヤマPC-MA2電気圧力鍋を使用してます！もちろん、他社製の圧力鍋を使用の方も絡んでくださいね＾－＾

【今回のレシピについて】
アイリスオーヤマPC-MA2電気圧力鍋の圧力調理で、こだわりの豚の角煮を作りました！
そしたら、やわらかジューシー激うまが電気圧力鍋で簡単にできちゃいました＾－＾
今回のポイントは、玉ねぎと圧力時間！です(笑)



【こだわりの豚の角煮】

★こだわりの豚の角煮(3皿程度)
豚バラブロック：500g程度
長ネギ：青い部分1本分
生姜：多め適量
玉ねぎ：１/4個
ニンニク：3～4片
八角：1つ丸ごと

●調味料(水5に対して)
水：5
醤油：1
砂糖：1
みりん：1
酒：１


クリームチーズと鶏ハム
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低温調理の極やわ簡単チャーシュー編
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参考チャンネル(低温調理器 BONIQ - The Art of Sous Vide -)
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低温調理する場合の参考情報
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低温調理 加熱時間基準表（鶏肉）
https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf
注：自己責任でお願い致します。

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