¿Cuáles son los Atributos Sensoriales del Jamón? Sonia Ventanas Canillas 🤔🐽

🇪🇸 ¿Cuáles son los Atributos Sensoriales del Jamón? 🤔🐽
Descifrando la identidad sensorial del jamón curado. De los factores determinantes de la calidad a la percepción del consumidor 🥰

Sonia Ventanas durante una de las actividades organizadas por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón ANCJ en el fin de semana de su XV Final del Campeonato de España de Cortadores de Jamón 🐽🔪🇪🇸

🇬🇧🇺🇸 What are the Sensory Attributes of Jamón? 🤔🐽
Unraveling the sensory identity of cured ham: From key quality factors to consumer perception 🥰

Sonia Ventanas during one of the activities organized by the National Association of Jamón Carvers (ANCJ) during the weekend of the XV Spanish Jamón Carving Championship Final 🐽🔪🇪🇸