البسبوسة كما لم تروها من قبل! هتعملوها أحسن من أشهر محلات الحلويات بعد الڤيديو ده!

مقادير بسبوسة الحلواني الكلاسيكية:
المقادير مناسبة لصينية مقاس ٢٥

كوبين و ربع (٣٧٥ جرام) سميد متوسط
نصف كوب (١١٥ جرام) سمن
نصف كوب (١١٥ مل) حليب
كوب إلا ربع (١٥٠ جرام) سكر
ملعتين كبار (٤٠ جرام ) عسل نحل


مقادير الشيرة/ الشربات/ السيرب:
كوب سكر
كوب ونصف ماء
نصف ملعقة كبيرة زبدة
و أي نكهة تفضلوها ليمون/ ڤانيلا / هيل/ زعفران

ملحوظة: لما نسقي البسبوسة الشربات يكون دافئ والبسبوسة ساخنة جداً
----------------

مقادير البسبوسة الهشة:
بيضتان
كوب إلا ربع (١٥٠ جرام) سميد ناعم أو متوسط أنا استخدم ت الناعم
ثلثين كوب ( ١٥٠ مل) زيت
ثلثين كوب (٧٥ جرام) سكر ناعم
ملعقتين صغيرتين بيكينج باودر (١٠ جرام)
ملعقة صغيرة ڤانيليا
علبة قشطة (١٧٠ جرام )

نفس مقادير الشيرة أو تسقى بالحليب المحلى المكثف مخفف بالماء قليلاً

للنكهات لصينية كامل نضيف ل:

•بسبوسة اللوتس:
١٠٠ جرام ( تقريبا كوب) ( بسكوت لوتس مطحون

• بسبوسة الأوريو:
١٠٠ جرام ( تقريبا كوب) ( بسكوت أوريو مطحون

• بسبوسة اللوز و ماء الورد:
١٠٠ جرام ( تقريبا كوب) ( لوز مطحون
• ربع ملعقة صغيرة نكهة ( روح) اللوز
• ربع ملعقة صغيرة ماء ورد أو زهر

•بسبوسة البيستاشيو(الفستق):
١٠٠ جرام ( تقريبا كوب) فستق مطحون
نقطة من لون طعام أخضر ( إختيارية )

• بسبوسة سينابون:
نضيف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

• بسبوسة لاتيه:
ظرف نسكافيه ٣*١ أو كابوتشينو.

• بسبوسة ريد ڤيليڤت:
ملعقتين كبار كاكاو خام
نقط من لون طعام أحمر

• بسبوسة نوتيلا:
نصف كوب نوتيلا

الصوص الأبيض المستخدم في التزيين كميات متساوية من الجبن الكريمي (مثل كيري) و الحليب المحلى المكثف