АНТЕП СУШЕНЫЕ ЯЙЦА, РЕЦЕПТ С СУХОЙ ФАРШАНКОЙ

Здравствуйте, добро пожаловать на мой канал, сегодня я сделала для вас сухую начинку из антепа. Острый сумах, чесночный и мясной. Я очень люблю восточно-анатолийскую кухню, потому что они очень тщательно разбираются в ингредиентах, их вкус великолепен. Еще я люблю готовить и есть местные деликатесы. Не смотрите, как я ем фаршированный сухой фарш вилкой в ​​видео 😉 Я люблю брать его и класть в рот. Я был немного вежлив в видео.
Я записываю ингредиенты своего рецепта
15сухих фаршированных
15 сушеных баклажанов
1 стакан риса
150 г говяжьего фарша
2 смородины
1 головка чеснока
1 горсть петрушки
1 чайная ложка соли
1 с половиной чайной ложки перца
1 десертная ложка тмина
1 с половиной чайной ложки сумаха
пол чайной ложки черного перца
1 стакан жидкого масла (если есть оливковое масло, используйте оливковое масло)
1 десертная ложка сушеной мяты
пол столовой ложки томатной пасты
пол столовой ложки пасты чили
чтобы он вонял
1 чайная ложка соли
Жидкость (добавьте половину 1 стакана чая, который я написал выше)
кипяток, чтобы покрыть 1 дюйм
Готовим на слабом огне около 45 минут. Можно полчаса отдохнуть и подавать.
Zdravstvuyte, dobro pozhalovat' na moy kanal, segodnya ya sdelala dlya vas sukhuyu nachinku iz antepa. Ostryy sumakh, chesnochnyy i myasnoy. YA ochen' lyublyu vostochno-anatoliyskuyu kukhnyu, potomu chto oni ochen' tshchatel'no razbirayutsya v ingrediyentakh, ikh vkus velikolepen. Yeshche ya lyublyu gotovit' i yest' mestnyye delikatesy. Ne smotrite, kak ya yem farshirovannyy sukhoy farsh vilkoy v ​​video 😉 YA lyublyu brat' yego i klast' v rot. YA byl nemnogo vezhliv v video.
YA zapisyvayu ingrediyenty svoyego retsepta
15sukhikh farshirovannykh
15 sushenykh baklazhanov
1 stakan risa
150 g govyazh'yego farsha
2 smorodiny
1 golovka chesnoka
1 gorst' petrushki
1 chaynaya lozhka soli
1 s polovinoy chaynoy lozhki pertsa
1 desertnaya lozhka tmina
1 s polovinoy chaynoy lozhki sumakha
pol chaynoy lozhki chernogo pertsa
1 stakan zhidkogo masla (yesli yest' olivkovoye maslo, ispol'zuyte olivkovoye maslo)
1 desertnaya lozhka sushenoy myaty
pol stolovoy lozhki tomatnoy pasty
pol stolovoy lozhki pasty chili
chtoby on vonyal
1 chaynaya lozhka soli
Zhidkost' (dobav'te polovinu 1 stakana chaya, kotoryy ya napisal vyshe)
kipyatok, chtoby pokryt' 1 dyuym
Gotovim na slabom ogne okolo 45 minut. Mozhno polchasa otdokhnut' i podavat'.