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쫄깃아삭 오징어귀 꽈리고추볶음🦑🌶️

Автор: 엄마밥상

Загружено: 2024-04-27

Просмотров: 345

Описание:

재료
불린 오징어귀 400g(오징어대체가능)
꽈리고추 400g
식용유 3숟가락
다진마늘 1숟가락
다진대파 2숟가락
꽃소금 1숟가락(꽈리고추절임용)
간장 4숟가락
조미료 1/2티스푼
고춧가루 1숟가락
올리고당 2숟가락
깨 2숟가락

레시피
1)꽈리고추를 꽃소금 1숟가락을 넣고 1시간가량 절여주세요

2)오징어귀도 1시간가량 물에 불려두세요

3)중불로 예열된 팬에 식용유 3숟가락, 다진마늘 1숟가락, 다진대파 2숟가락을 넣고 파마늘기름을 내주세요

4)파와 마늘 향이 올라오면 절여뒀던 꽈리고추를 넣어서 볶아주세요

5)꽈리고추가 진한 연두색으로 볶아졌을때 간장 4숟가락, 조미료 1/2티스푼,불려둔 오징어귀를 넣고 볶아주세요

6)어느정도 볶아졌다면 고춧가루 1숟가락과 올리고당 2숟가락을 넣고 살짝 볶아주세요

7)오징어가 다 익었다면 불을 꺼주고 깨를 뿌리면 완성입니다

쫄깃아삭 오징어귀 꽈리고추볶음🦑🌶️

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