टिफिन के लिए बेस्ट: ताजे हरी मटर से बनाएँ एकदम नई तरह के सॉफ्ट पराठे | Soft Green Peas Paratha
Автор: Papa Mummy Kitchen - Specials
Загружено: 2025-12-16
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Unique Green Peas Paratha recipe that stays soft for hours – perfect for breakfast and tiffin.
INGREDIENTS
१. ताजा मटर (Fresh Green Peas) – ¾ कप
२. हरी मिर्च (Green Chilli) – २
३. लहसुन (Garlic) – ३ कलियां
४. अदरक (Ginger) – १ इंच
५. पानी (Water) – १ कप (कुल मात्रा)
६. उबला हुआ आलू (Boiled Potato) – १ मध्यम
७. पोहा / चिवड़ा (Flattened Rice, thick) – १ कप (पीसने के बाद ½ कप)
८. तेल या घी (Oil/Ghee) – १ छोटा चम्मच
९. नमक (Salt) – १ छोटा चम्मच
१०. चिली फ्लेक्स (Chilli Flakes) – १ छोटा चम्मच
११. हरा धनिया (Coriander Leaves) – थोड़ा सा
१२. दही (Curd) – १ बड़ा चम्मच
१३. गेहूं का आटा (Wheat Flour) – ¼ कप
CHAPTERS
00:00 – Introduction / मटर की नई रेसिपी
00:22 – Grinding Peas & Masala
02:03 – Grating Potato
02:40 – Secret Ingredient (Poha Preparation)
04:40 – Cooking the Dough (Poha-Matar Mix)
06:42 – Kneading Dough with Potato & Flour
08:30 – Rolling the Paratha / बेलने का तरीका
09:32 – Frying Paratha / सेकने की ट्रिक
10:18 – Serving & Cutlet Paratha Taste
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