イワシをすり身にしてじゃこ天を作ってみました。

動画をご覧いただき、ありがとうございます。

私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。（う奈ぎ道場HP　http://www.unagidojo.com/　）







今回は、イワシをすり身にしてじゃこ天を作ってみました。
少し手間はかかりますが、ご興味のあります方は挑戦してみてください。



なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。

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また、魚ではありませんが、このような料理の動画もございます。

・焼きハマグリ
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さらに、魚を捌くには欠かせない、包丁の研ぎ方についても、実演をしながら解説させていただきました。

・和包丁の刃こぼれや刃先の研ぎ方にお悩みの方に参考になれば嬉しいです。
　　　　   • これで包丁研ぎのお悩み解決！！  

・ここがちがう！！出刃包丁の研ぎ方
　　　　   • 【ここがちがう！！】出刃包丁の研ぎ方  

・プロが使う新しい包丁は、最初は刃がついていないのが普通です。それを使うには、最初になにをすれば良いのかを説明しています。
　　　　   • 新しい包丁の研ぎ方  

・これでご家庭の包丁もスパッスパッ！！牛刀・両刃の研ぎ方
　　　　   • これでご家庭の包丁もスパッスパッ！！牛刀・両刃の研ぎ方  


以上、よろしければ、ご覧ください。

また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。