Tarta fría de Aguacate con Coco y Limón 🥑🥥 Postre sin Horno Muy Cremoso y Fresco

Amigos! Hoy les comparto una tarta Fría tipo Cheesecake de aguacate con coco y limón, un postre sin horno delicioso y fácil de preparar, muy rápido y cremoso! la verdad es que sorprende cómo el aguacate le da esa cremosidad a la crema de coco mega DELI!! Espero que lo disfruten mucho!

INGREDIENTES:
Para la base:
140gr de chocolate (yo usé la mitad de chocolate amargo y la mitad de chocolatero leche)
30gr de aceite de coco
100gr de almendras
30gr de ralladura de coco
40gr de cereal de avena (si es muy grande pueden triturarlo en trozos medianos)

Para el Cheesecake:
6 aguacates maduros
-3 limones grandes
120ml de jarabe de maíz o miel de agave
320 ml de crema de coco
1 cucharada de extracto de vainilla
de 2 a 3 duraznos en almíbar (opcional)
2 Cucharadas de grenetina en polvo sin sabor o 20gr de agar agar para la versión vegana
-50ml de agua fría si se va a usar grenetina o 250ml de agua si se va a usar agar agar

00:00 Intro
01:23 Ingredientes para la base y preparación
03:09 Ingredientes para el Cheesecake y preparación
04:13 Cómo usar agar agar para la versión vegana
07:01 Tarta cuajada
07:21 Decoración de la tarta
08:04 Tarta lista!
08:11 Consejos, Opiniones y Despedida

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