Milanesa de hígado apanado con su arroz graneadito y su buena ensalada

Nuestro almuerzo de hoy, será un rico hígado apanado, que acompañaremos con su arrocito bien graneado y una ensalada aliñada con un toque de mostaza. De esta manera, incorporamos a nuestro menú semanal, una proteína nutritiva para garantizar la buena alimentación de nuestros pequeños de casa. Empezaremos sazonando nuestros filetes de hígado de res con sal, pimienta y comino al gusto, y lo vamos a pasar por huevo batido y luego por pan rallado por ambos lados y reservamos. El arroz lo hacemos con aceite, ajos, un poco de zanahoria rallada y el arroz, que siempre será con la misma cantidad de agua. Tapamos y dejamos que cocine para granear. Y la ensalada es una mezcla de lechuga, tomate y palta que aliñaremos mezclando aceite, sal, pimienta, limón, y un toque de mostaza. Ahora freímos nuestros filetes de hígado en aceite caliente por ambos lados y esto es muy rápido. Recuerden siempre incluir en su menú semanal una receta con hígado de res, porque así aseguran el hierro que sus hijos necesitan para prevenir la anemia y también los nutrientes necesarios para su mejor rendimiento en la etapa escolar Ahora, simplemente servimos y ya tenemos un rico y muy nutritivo almuerzo en simples pasos. Y recueda mis recetas NUNCA fallan!

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