CARROT CAKE: aprenda a fazer bolo de cenoura americano | Roberto Strongoli | Que Seja Doce

Roberto Strongoli ensina como fazer CARROT CAKE (bolo de cenoura americano). Roberto dá várias ficar para o seu bolo ficar PERFEITO, fofinho e delicioso. Ele também mostra o passo a passo de uma cobertura de cream cheese. #NhacGNT #QueSejaDoceNoGNT #RobertoStrongoli

Ingredientes:
Para o bolo:
270g de cenoura cortada em pedaços irregulares
3 ovos
150ml de óleo de girassol
90ml de leite integral
250g de açúcar refinado
100g de nozes tostadas
270g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Para a cobertura de cream cheese:
150 gramas de cream cheese
1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
50 gramas de açúcar refinado
50 gramas de nozes pecan tostadas e picadas

Modo de Preparo:
Para o bolo:
Preaqueça o forno a 180 graus. No liquidificador, adicione a cenoura em pedaços, ovos, óleo, leite, açúcar e nozes e bata até formar um suco. Junte uma pitada de fermento, bata rapidamente e transfira para uma tigela. Reserve.

Em outra tigela peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, depois junte ao suco de cenoura e misture delicadamente. Despeje essa mistura em uma forma para bolo inglês, com cerca de 23cm de comprimento. Caso a sua forma não seja antiaderente, utilize uma forma previamente untada com manteiga (ou desmoldante) e enfarinhada.

Unte uma faca ou espátula com óleo e faça um corte central no comprimento da massa de bolo ainda crua. Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos ou até que fique com a superfície dourada e espete um palito e saia seco. Deixe amornar antes de desenformar.

Para a cobertura de cream cheese:
Com a ajuda de uma batedeira, bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar até que fique cremoso e homogêneo. Sirva o bolo com a cobertura por cima do bolo ou à parte. Finalize com as nozes tostadas.

------------------------------------

Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT
::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT

Siga o Nhac GNT nas redes sociais!
Facebook:   / nhacgnt  
Instagram:   / nhacgnt  
Twitter:   / canalgnt  
Pinterest:   / nhacgnt  
Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br