[홈베이킹] 파인애플 베린느 Verrine Ananas
Автор: 원스봉봉
Загружено: 2019-08-18
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안녕하세요. 아주봉봉입니다.
오늘은 파인애플 무스 케이크를 몽타주(조립) 했어요.
무스케이크는 냉동에서 굳히는 시간이 필요해서
완성은 하지 못했어요.
남은 파인애플 무스 크림으로 베린느를 만들었어요.
베린느 Verrine 란?
프랑스어로 '둥근 호롱'이란 뜻이에요.
프랑스에서 작은 컵이나 유리잔등에 쌓아서 먹는 디저트에요.
비슷한 단어로는 트라이플, 보틀케이크, 파르페가 있어요.
파인애플 무스를 넣고, 재단한 제누와즈, 파인애플 콩포트,
프랑스머랭 장식을 올려 마무리 했습니다.
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시청해 주셔서 고맙습니다.
BGM
"Scott Buckley - Childhood" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/...
Music promoted by BreakingCopyright: • 'Childhood' by Scott Buckley 🇦🇺 | Nostalgi...
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