🔥바삭!쫄깃! 로티보이 모카번 커피번 홈베이킹 선물용 Coffee BUN Recipe | Rotiboy | Papparoti | Kopi Roti

🔥바삭!쫄깃! 로티보이 모카번 커피번 홈베이킹 선물용 Coffee BUN Recipe | Rotiboy | Papparoti | Kopi Roti

구독자분들을 위한 귀여운 모카번을 준비했어요
모두 해삐한 하루 보내세요!

✔️재료 12개

▪빵반죽 (65g×12개)
강력분 400g bread flour
설탕 46g white sugar
소금 6g salt
드라이이스트 7g Instant yeast
우유 220g milk
계란 1개 egg
탈지분유 5g nonfat dry milk *(선택)
무염버터 50g unsaltedbutter

▪충전물 12개
무염버터 84g unsaltedbutter
소금 1g salt
(또는 가염버터 84g)

▪토핑
버터 85g Unsalted Butter
설탕 90g white sugar
계란 55g 1개 egg
박력분 90g cake flour
인스턴트커피 7g instant coffee
뜨거운물 10ml hot watter

✔️온도
180˚C 13분 (예열190˚C, 스메그 오븐기준)
-------------------------------------------------------------------------------
BGM
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Christmas Overture - • [BgmPresident] (Christmas/Orchestra/F... Royalty...

🎵Song : Sunha Lee - Funny Cat
Music promoted by Vlog Copyright Free Music
Link : • [무료브금/저작권 없는 음악/No Copyright Music] S...

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 추억이 되어버린 시간 - • [브금대통령] (추억/기억/Warm) 추억이 되어버린 시간/Beco...