Cestitas de Chocolate Rellenas de Mousse de Nutella

Estas Cestitas de Chocolate Rellenas de Mousse de Nutella son un postre elegante y un bocadito inigualable con una base de bombón de chocolate relleno con un mousse de Nutella. Se pueden hacer en los moldes de cupcakes con lo que hacen un postre ligero pero suntuoso o con moldes de mini cupcakes – un bocadito del cielo para servir como bombones en el té, un bufete, una fiesta…

Muy fáciles de hacer. Se puede preparar la base de chocolate de antemano y solo rellenarlo para las ocasiones especiales con un delicioso y original mousse con un suave sabor a chocolate con avellanas.

Ingredientes:
• 1 taza nata para montar (no de cocina) o crema de leche fría
• 1/2 taza Nutella o Nocilla
• Chocolate de tableta negro o semi—cantidad según tamaño
• Optativo polvo de cacao, virutas de chocolate

Preparación:
• Derretir chocolate al baño María o en microondas.
• Recubrir el interior de mini moldes o moldes normales de papel de cupcakes Deje que se endurezca antes de agregar una segunda capa.
• Usando un recipiente frío y batidores fríos, batir 1 taza de crema de leche fría hasta que se formen picos duros.
• Incorpore la 1/2 taza de Nutella suavemente con una espátula (no batir).
• Coloque en el refrigerador hasta que esté listo para su uso.
• Llenar una manga pastelera con la Nutella mousse y rellenar las tazas de chocolate.
• Para servir espolvorear con un poco de cacao y una viruta de chocolate
• Si sobran, se pueden congelar pero procurar añadir el rizo y cacao después de descongelados.


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