Моето празнично меню

Здравейте, на всички!
Честита Коледа и Весело посрещане на Новата 2024 г.!
Ще ви покажа моето предложение за празнично меню.
Лесно, вкусно и различно.

Целувки,
Златка!
Приятно гледане!

❤ IG:   / zlatkamarkova  
❤ Пишете ми: [email protected]

––––––––––––––––––––––––––––––
Не забравяй:
❤ харесай това видео, за да ме подкрепиш
❤ абонирай се за канала ми и натисни камбанката за известия

Празнична салата
1 батат
1 пак. Микс зелени салати
2 с.л. Сушени боровинки
1 мандарина
2 с.л орехи
1 с.л тиквени семки
2 с.л нар

Дресинг:
½ сок от портокал
1 с.л сок от лимон
1 с.л мед
50 мл. Зехтин
Сол
Черен пипер



Тарт с бри, карамелизиран лук и круши
Може да приготвите и като един голям тарт или в индивидуални малки форми

За тестото:
250 гр. Брашно
½ ч.л сол
120 гр. Студено масло
1 жълтък
2 с.л студена вода ако е нужно

За плънката:
100 гр. Сирене бри
1 глава червен лук
2 с.л масло и 1 с.л балсамико

2 круши малки или 1 голяма
2 с.л малсо, 2 с.л захар кафява и малко балсамико ½ с.л
1 с.л орехи

Размачкайте брашното със солта и маслото, добавяме жълтъка и омесваме добре. Ако е нужно добавяме и водата.
Завиваме и прибираме на хладно за 1 час.
Разточваме тестото и прехвърляме във формата.
Изрязваме излишното тесто и прибираме за декорация.
Надупчете с вилицата основата на тарта и покрийте с фолио и тежест за печене – бочета – и изпичаме на 180 гр. За 20-25 мин.
След това редуваме с плънката и декорираме с останалото тесто.
Изпичаме за още 5-10 минути на 180 градуса.


Десерт:
70 гр. Кашу
70 гр. Бадеми или орехи
3 големи фурми
1 с.л какао
3-4 с.л разтопено кокосово масло
1 с.л тахан или ядково мляко
Шоколад за декорация и различни ядки.