#63 НЕАПОЛИТАНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ | NEAPOLITAN EASTER CAKE
Автор: Yusta Cooking
Загружено: 2021-03-01
Просмотров: 226
Песочное тесто и творожно-кремовая начинка с цукатами – очень необычное сочетание, которое обязательно стоит попробовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для формы, диаметром 24 см.
ТЕСТО
250 г муки
85 г сахара
щепотка соли
120 г размягченного масла
2 яйца
КРЕМ
2 желтка
50 г сахара
1 ст л кукурузного крахмала
2 ст л муки
300 мл горячего молока
ванильный сахар
60 г сливочного масла
НАЧИНКА
400 г творога
50 г сахара
2 желтка
цедру апельсина
щепотку корицы
3-4 ст л цукатов
Shortcrust pastry and custard-cheese filling with candied lemon – interesting match – you should try.
INGREDIENTS
For form, 24 cm diameter.
DOUGH
250 g all purpose flour
85 g sugar
a pinch of salt
120 g softened butter
2 eggs
CUSTARD CREAM
2 egg yolks
50 g sugar
1 tbsp cornstarch
2 tbsp flour
300 ml hot milk
vanila sugar
60 g butter
FILLING
400 g farm cheese
50 g sugar
2 egg yolks
1 orange zest
3-4 tbsp candied lemon
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
