Como Hacer Ragu De Carne Salsa A la Boloñesa Ragù Alla Bolognesa

En esta oportunidad les traemos una de las salsas mas famosas de la cocina italiana un icono que cada uno prepara en casa a su manera , una delicia que se cocina a fuego bajo por mas de 2 horas, y hay quien con mucha pasiencia lo deja cocinar por mas de 4 ,ideal para enriquecer pastas pasticho y hasta la polenta, esperamos sea de tu agrado y lo compartas en familia!!!



INGREDIENTES


1 Kilo de carne de cerdo molida
1/2 Kilo de carne de res molida
200 Gr De tocineta
200 Gr De celeri o apio
200 Gr De cebolla
200 Gr De Zanahoria
1 Cucharada de ajo en polvo ( o dos dientes de ajo fresco)
1 Vaso de vino tinto ( Tambien puedes usar vino blanco)
750 Ml De passata de pomodoro o pure de tomate
Caldo de res o verduras Cantidad necesaria
1 Vaso de leche liquida
Sal y Pimienta al gusto



Buen apetito y que la disfrutes!

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