CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT-ĐỒ CHUA giòn rụm, để được lâu ăn với bánh mì, cơm tấm, đồ nướng ngon tuyệt

#rosemarylado #Củcaimuoichuangot #Đồchua
🌺CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT🌺
🌺ĐỒ CHUA🌺
Củ cải muối chua ngọt, món đồ chua rất quen thuộc cho các món đồ nướng, kho, cơm tấm, cơm sườn nướng, kẹp bánh mì hoặc đơn giản để ăn cho đỡ ngán ngấy, là sự kết hợp giữa củ cải với cà rốt muối với dấm, đường, ăn rất giòn và ngon
Củ cải có 3 cách làm
1- Củ cải muối chua ngọt ( chỉ dấm và đường là cách hôm nay MX chia sẻ)
2- Củ cải muối mặn( xá bấu)
3- Củ cải dầm mắm tỏi
Củ cải muối chua ngọt làm rất nhanh, đơn giản nhưng cũng phải có một vài chú ý, hay mẹo nhỏ để làm sao đồ chua vừa miệng, giòn, trong, để được lâu, không bị váng.
Mời các bạn cùng vào bếp chinh phục món này với Mi Xù nha
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoYoutube
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Củcaimuoichuangot
🍁Nguyên liệu
800g-1kg củ cải
200g-300g cà rốt
2 cups dấm 5% ( 500ml)
1 cup đường ( 250g muốn ăn ngọt thì tăng lên 300g)
2 tbsp muối hạt để ngâm củ cải
🍁Cách làm mời các bạn theo chỉ dẫn chi tiết của MX trong video để làm thành công
👉Dùng muối hạt để ngâm củ cải cho củ cái không bị hăng và giòn củ cải, không được cho nước
👉Rửa sạch củ cải thật nhiều nước, cho đến khi ăn thử thấy củ cải hết mặn và vừa miệng mới mang đi muối
👉Nước dấm, đường phải để thật nguội mới muối và muối bằng lọ thuỷ tinh hoặc hũ sành, sứ không muối trong đồ nhựa.
👉Sau 6-8 giờ là ăn được, củ cải ăn được thì bảo quản trong tủ lạnh, ko để ngoài, sẽ để được rất lâu và ăn đến đâu bỏ ra đến đó.
👉Nếu thích khi ăn gém với đồ ăn có thể dầm thêm với tỏi và ớt
🍁Tool
🌸Miếng vải bọc xôi hoặc vắt kiệt rau củ (Amazon)

https://amzn.to/3MjWnRk
Chúc các bạn thành công!
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube :    / rosemaryladomixu  
🌹Fan Page :   / bẾp-hƯƠng-viỆt-101517357921976  
🌹Fan Group:   / members