[홈베이킹] 🍫 겉과 속이 다른 녹차 & 초코 브라우니 쿠키 만들기│시판과자 따라잡기
Автор: 시무SHIMU
Загружено: 2021-03-30
Просмотров: 17625
안녕하세요 여러분, 시무입니다
:)
오늘은 브라우니 쿠키를 만들어봤어요 !
브라우니 쿠키는
표면에 크랙이 생기고 진득한 초콜릿 맛이 진해서
초코 케이크 '브라우니'를 닮은 쿠키가 일반적인데요
오늘 만든 쿠키는 시판 과자 '신라명과 브라우니 쿠키 '
혹은 '초코블랑 쿠키'를 닮은 버전이에요
K-브라우니쿠키 라고나 할까요ㅋㅋ
화이트초콜릿과 녹차가루를 넣은 녹차 맛도 만들어봤답니다 :)
진-한 초코맛보다 쌉쌀한 녹차맛 디저트를 선호하시는 분들께 강추!
여러분도 한 번 만들어보세요 💕
🍴 재료 :
( 흰반죽 : 버터 50g 백설탕 40g 소금 1g 달걀 25g 박력분 90g 아몬드분말 20g )
영상에서처럼 초코, 녹차 두 가지 다 만드실 경우에는 2배 분량으로 계량해주세요
( 초코반죽 : 다크초콜릿 110g 버터 40g 달걀 50g 설탕 50g 소금 1g 박력분 60g 아몬드분말 20g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 1g 코코아파우더 10g )
( 녹차반죽 : 화이트초콜릿 100g 버터 40g 달걀 50g 설탕 50g 소금 1g 박력분 70g 아몬드분말 20g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 1g 녹차파우더 12g )
→ 흰반죽 12g씩 분할, 색깔반죽 18g씩 분할, 160도 약 15분
오븐 온도와 시간은 오븐에 맞게 조절해주세요
레시피 : https://blog.naver.com/smj955100/2223...
#베이킹 #베이킹영상
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