Salada SUPER TROPICAL de MANGA, COCO e ABACATE - Delícias da Bela Especial de VERÃO | Bela Gil

Oi pessoal! Esse é mais um vídeo de Delícias da Bela Especial de VERÃO! Hoje, eu vou ensinar uma receita de salada SUPER TROPICAL. Essa salada é inspirada na receita do Beto Pimentel, do restaurante Paraíso Tropical de Salvador. Inclusive tem uma receita maravilhosa do Beto no meu livro, Ingredientes do Brasil.

Essa receita é ótima pra dias de verão, quando queremos comer algo refrescante e até mesmo comer menos do que costumamos comer nas outras épocas do ano.

Vale a pena experimentar e você pode incrementar sua salada com outros alimentos tropicais e refrescantes!

Ingredientes

1 manga
2 avocados
100g coco fresco
2 pimentas biquinho
200g palmito
3 colheres de sopa de cebolinha
suco de 1 limão
6 colheres de sopa azeite
6 folhas de alface americana
2 colheres de sopa de semente de abóbora
2 colheres de coco seco em filetes

Modo de preparo

1. Numa tigela grande misture todos os ingredientes, exceto a alface
2. Tempere
3. Sirva a salada em porções individuais, dentro das folhas de alface.

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