Xiyar Turşusu | Qışa Hazırlıq

XİYAR TURŞUSU.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ.
QIŞA HAZIRLLQ.
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.
ƏZİZ XANIMLAR, Öz xiyar baglamaq reseptimi təqdim edirəm sterilizə eləməmək şərtiylə.
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
RESEPT🥒 RESEPT🥒 RESEPT🥒 RESEPT.
✅ƏRZAQLAR ✅. 1litrlik banka üçün.
🥒xiyar- tikanlı olmalıdır, xiyarın o sortu hüsüsi turşuya qoyulmaq üçündür, sarimsag,dəfnə yarpagi kərəviz,vişnya yarpagi,xardal yarpagı.
🥒duz-2çay qaşıgı duz dolu.
🥒gənd-1kıça.
🥒essensiya-0,5çay qaşıgı bir az da az.
🥒hər bankaya bir çimdik limon turşusu.
HAZIRLAMA QAYDASI:
1️⃣-xiyarın başın və arxasın kəsin,və böyük tazda adi soyug suda -5 -6 saat saxlayin ki xiyarda olan qazlar çıxsın,özünüzdə qörəçəksizki su neçə köpüklənir.
2️⃣-banka və qapagları sterilizə olunur, bütün ədviyyatları və xiyari yigin.
3️⃣-hazir yigilmiş bankanı qaynar su ilə doldurun,tam soyyana qədər belə qalsin.
4️⃣-Indi isə rassolu düzəldin,onun üçün bir qazana bankadakı suyu boşaldın,yenədə qaynadin,eləki su qaynadi ora duz,gənd və essensiya əlavə edin.
Hər bir bankaya bir çimdik limon turşusu əlavə edin, və qaynar rassolu tökün bankaya, zakatnan bankanı baglayin, sonra qalin yorgan altinda sahlayin,taki soyana qədər,sərin qaranlıq yerdə sahlayın.
Mən rezbovoy bankadan istifadə edirəm.
Şəkildə qördüyünüz bankalar 6günnən sonra şəkli çəkilib,yəni hazırladıgım xiyarda bir problem yoxdur.
UGURLAR 😊🌹❤️.
РЕЦЕПТ 🥒 РЕЦЕПТ 🥒 РЕЦЕПТ 🥒РЕЦЕПТ.
♻️ПРОДУКТЫ ♻️. на -1литровую банку
🥒огурцы
🥒соль-2 чайные ложки.
🥒сахар-1кусок.
🥒уксус-0,5чайн.ложки.
🥒чеснок,перец горошком, лавровый лист,листья вишни,хрена.
УДАЧИ😊🌹❤️
#qishahazirliq #xiyarturshusu #заготовкиназиму #маринованныеогурцы #elmiragadirova #foodblogger