Bolo Romeu e Julieta | Mohamad no Nhac

Mohamad Hindi ensina como fazer um BOLO ROMEU E JULIETA. Com alguns tipos de queijo e goiabada cascão, o bolo fica macio e muito saboroso. Perfeito para comer no café da manhã ou da tarde, o bolo romeu e julieta é uma receita fácil e prática! #NhacGNT #MohamadNoNhac #MohamadHindi

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara e ½ de açúcar refinado (300g)
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo (330g)
200g de queijo da canastra meia cura ralado
50g de parmesão ralado
1 sachê de fermento químico
Goiabada a gosto
Manteiga para untar
Farinha para untar

Modo de preparo:
Em um recipiente, quebre quatro ovos. Bata os ovos com Fouet, garfo ou colher de pau até misturar.
Adicione o açúcar e bata novamente com cuidado por aproximadamente um minuto.
Adicione o óleo e bata para misturar novamente.
Divida a farinha em três porções e adicione uma por vez à mistura, batendo até a massa ficar com textura homogênea. Adicione as outras porções de farinha, repetindo o processo.
Adicione o fermento, o queijo da canastra e o parmesão à massa e com uma colher de pau, misture bem. Não deixe a mistura por mais de 10 minutos sem ir para o forno.
Corte a goiabada em cubos do tamanho de preferência. Pegue uma forma e unte com manteiga e farinha.
Coloque a massa na forma untada e depois adicione os cubos de goiabada regulando manualmente a altura em que eles ficarão no bolo, empurrando os cubos para o fundo da forma ou não.
Em forno pré-aquecido à 180º, deixe o bolo assar por aproximadamente 30 minutos.

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