Как приготовить МЕНУДО

Менудо, также известный как пансита ([маленькая] кишка или [маленький] желудок), — традиционный мексиканский суп, приготовленный из говяжьего желудка (рубца) в бульоне с добавлением красного перца чили. Его можно сделать острым или не острым, но в любом случае он очень вкусный.
Здесь я поделюсь своим собственным рецептом. Подавайте с вашими любимыми заправками! Приятного аппетита!
Из моей кухни — вашей 😉

Ингредиенты:

(На 6 порций)

1,5 кг рубца
2-3 говяжьи ножки (патас)
Майамини (сколько хотите)
Много чеснока (я использую зубчик и 1/2)
Кусочек лука
3 лавровых листа
Стручки чили калифорнийские (10)
Стручки чили гуахильо (10)
Чили де арболь (по желанию для остроты)
Я использую 10
Чесночная соль
Курица Knorr
Орегано
Подавать с: лаймом, нарезанным кубиками луком, орегано

Другие рецепты, которые вам могут понравиться:

Домашние больильос:
   • How to make MEXICAN BOLILLOS  

Энчиладас с сыром из красной говядины:
   • How to make RED BEEF CHEESEY ENCHILADAS  

Кончас:
   • How to make CONCHAS  

💞Спасибо за просмотр! Не забудьте поставить ЛАЙК, ПОДПИСАТЬСЯ, ПОДЕЛИТЬСЯ и оставить КОММЕНТАРИЙ ниже👇

Подписывайтесь на меня:
Страница в Facebook:   / cooking-with-melly-1908356722825185  
Кулинарная группа в Facebook:   / 175000789666650