Круассаны рецепт от и до. Французкие круассаны. Круассаны от Алмагуль
Автор: Almagul Kylyshbayeva
Загружено: 2024-12-02
Просмотров: 709766
#круассаны #рецепт #алмагуль #французскиекруассаны
Мука -1 кг
Вода -300 мл
Молоко -200 мл
Сахар -110 гр
Дрожжи-40 свежих или 20 грамм сухих
Соль -20 гр
Сливочное масло 82,5% -200 гр
На прослойку :
Маргарин для слоеного теста или сливочного масла 82,5%-500 гр
Выпекаем на производственных печах 160 градусов 30 минут с конвекцией , в домашних условиях 180-190 градусов 30-40 минут
Flour -1 kg
Water -300 ml
Milk -200 ml
Sugar -110 g
Yeast-40 fresh or 20 grams of dry
Salt -20 g
Butter 82.5% -200 g
Per layer :
Margarine for puff pastry or butter 82.5%-500 gr
Bake in industrial ovens 160 degrees for 30 minutes with convection , at home 180-190 degrees for 30-40 minutes
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
