La comida más israelí probada en el lugar mas famoso de Israel

Muchos creen que la comida mas israeli es el Falafel pero si nos preguntan a los israelies, la respuesta sera Hummus. Es verdad, ambas no nacieron aqui sino que fueron asimiladas de los vecinos de Egipto y Libano pero hasta ahora no nacio algo que podamos catalogarlo como tal.
El video es una recorrida por la aldea Arabe Abu Gosh en los montes de Jerusalen, donde solemos visitar para deleitarnos con Hummus. Esa aldea no hace el plato mas rico pero son los mas famosos.
Al final del paseo, me di el gusto y comi un plato de hummus en el restaurant mas famoso de Israel.
EN camino, les conte el desarrollo de esta comida y la soprendente data del libro Rut que nos descubre que Booz habia convidado de ese manjar en Belen a Rut la Moabita.

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