Соевые продукты: рейтинг пяти лучших по плотности питательных веществ

Соевые продукты невероятно универсальны, и в зависимости от способа их приготовления они могут быть очень полезны для здоровья! В этом видео доктор Сара делится 5 лучшими соевыми продуктами по рейтингу Nutrivore — эффективному способу оценить, сколько питательных веществ вы получаете из одной калории.

🥇 Темпе — оценка: 438*
🥈 Соевый соус (сёю) — оценка: 433
🥉 Соевое молоко (несладкое) — оценка: 425*
🏅 Соевая мука (обезжиренная) — оценка: 390*
🏅 Ферментированный тофу (фую) — оценка: 374

*Некоторые оценки могут быть даже выше, поскольку для этих продуктов отсутствует 10–25% данных о питательных веществах!

Эти соевые продукты богаты растительным белком, микроэлементами и фитонутриентами, особенно при ферментации (например, темпе или тофу фую), что может улучшить усвояемость и биодоступность.

Пьёте ли вы соевое молоко, готовите с темпе или добавляете соевый соус в жареные блюда, эти продукты на основе сои — незаменимые продукты, богатые питательными веществами, которые стоит добавить в свою тарелку.

👋🏻 Привет, рад видеть вас в описании к этому видео. Вот несколько ссылок, которые помогут вам начать использовать Nutrivore!
📚 5 бесплатных руководств по Nutrivore: https://nutrivore.com/join/
📊 Бесплатный челлендж Nutrivore90: https://nutrivore.com/nutrivore90/
🍽️ Планы питания с нутритивом: https://nutrivore.com/realplans/
🥦 База данных продуктов Nutrivore: https://nutrivore.com/foods/
🧩 База данных питательных веществ Nutrivore: https://nutrivore.com/nutrients/
📗 Моя книга: https://nutrivore.com/book/

Как поддержать мою работу:
🎟️ Присоединяйтесь к Patreon:   / nutrivore  
👚 Магазин товаров: https://nutrivore.myspreadshop.com/

#nutrivore #соя #соевые бобы