Pastel Mágico o Tarta inteligente 2021

Os presento un rico pastel o torta mágica deliciosa que con sólo una elaboración te saldrá dividido en tres pastes, bizcocho, flan y pudin, de ahí su nombre de mágico.
#pastelmagico #tortamagica #bizcoflan #magiccake

INGREDIENTES:
4 huevos L más una clara, total 5 claras y 4 yemas
1/2 L de leche entera, también puedes usar semidesnatada
125 gr de mantequilla sin sal
145 gr de azúcar
120 gr de harina común, de todo uso
ralladura de 1 limón, sólo la parte amarilla
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
1 pizca de sal
azúcar glas para decorar
molde apto para horno, el mio es rectangular y mide 29x10x7cm , también puedes usar uno cuadrado o redondo de similar capacidad
1 hoja de papel de horno

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