CALAMARES PERFECTOS en 3 estilos‼️Romana, Andaluza o Tempura… ¿Quién Gana?🦑😍

Hoy te traigo algo que huele a mar, a fritura crujiente y a felicidad inmediata‼️😍 "CALAMARES"🦑 Pero no unos cualquiera, hoy te voy a enseñar tres estilos distintos: A la Romana, a la Andaluza y en Tempura.
Lo más importantes son unos buenos calamares frescos de potera. El resto es pura magia de harina, amor y aceite caliente‼️Estas tres preparaciones demuestran cómo la técnica puede cambiar completamente la experiencia al comer un mismo ingrediente. Tres texturas, tres sensaciones, tres formas de disfrutar el mar en tu mesa. #calamares #calamaresalaromana #calamaresalaandaluza #calmaresentempura #recetasdecalamares

¿Con cuál te quedas tú?😍

Un bocado que te volverá loc@‼️

No te la puedes perder‼️‼️

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📝 Ingredientes (para 2-4 personas):

Para la romana:
🦑 2 calamares de potera limpios (solo el cuerpo)
🥚2 huevos
🍞Harina de trigo
🧂Sal al gusto

Para la tempura:
🦑1 calamar de potera limpio (solo el cuerpo)
🍞Mezcla de harina de trigo + Maizena (50%-50%)*
💦Agua muy fría
🍺Cerveza muy fría
🧂Sal al gusto
*Mezclar 4 cucharadas de harina de trigo + 4 cucharadas de Maizena.

Para la andaluza:
🦑Las patas y restos de los 3 calamares
🍞Harina de garbanzo
🧂Sal al gusto

Para freír:
🫒Aceite de oliva virgen extra
🌻Aceite de girasol

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