#18 - A História da Cerveja no Brasil e o Legado de Alex Sommer

Entre a chegada da cerveja no Brasil, a criação das primeiras fábricas e o crescimento das grandes companhias, suas fusões, incorporações, inovações e desenvolvimento, temos várias curiosidades interessantes. Mas daí para iniciarmos a produção de cerveja artesanal alguns personagens no país foram fundamentais. Nas entrelinhas do vídeo percebemos que algumas pequenas cervejarias resistiram a mais de um século e retornaram agora com maior força. Mas foi na década de 80 que começou-se a disseminar a cultura da produção de cerveja em casa. Isso foi preponderante para uma melhor compreensão e valorização da cultura cervejeira. O vídeo cita um dos precursores desse processo, o curso da Bier School de Alex Sommer. Embora o vídeo seja um grande resumo, mostra algumas características importantes e marcos de toda essa história.

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Trilha sonora: Highway Girl (Rock sobrio)
Artista: Riot
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Cenário:
Varanda Villas Bar
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Ilustrações:
Apostila do Curso de Cervejaria Caseira: tudo o que você precisa para aprender os segredos da nobre arte da cervejaria - Alex Sommer
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Texto:
Adaptado de:
SANTOS, J. A. F. Biblioteca Vida um Guia de Autossuficiência - Como Fazer Cerveja. São Paulo, Editora Três, 1985.

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Crédito das animações green screen: GreenScreen Brasil
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